案例 | 為員工食堂節(jié)省60%的餐具清洗時間

威順為上海市工業(yè)綜合開發(fā)區(qū)提供

清潔、高效的洗碗機解決方案

國家生態(tài)工業(yè)示范園區(qū)

上海市工業(yè)綜合開發(fā)區(qū)成立于1994年，是上海市九大市級工業(yè)區(qū)。2019年7月12日，經(jīng)生態(tài)環(huán)境部、商務(wù)部、科技部研究，決定批準(zhǔn)上海市工業(yè)綜合開發(fā)區(qū)為國家生態(tài)工業(yè)示范園區(qū)。

開發(fā)區(qū)擁有健康、新能源、汽車零配件、電子信息、裝備制造和現(xiàn)代物流六大支柱性產(chǎn)業(yè)，并積極推進(jìn)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)先進(jìn)制造業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)兩輪驅(qū)動發(fā)展。

食堂改造挑戰(zhàn)

上海市工業(yè)綜合開發(fā)區(qū)擁有兩個員工食堂，每天為兩百多名員工提供中式早餐和午餐。餐具清洗由三名洗碗工合作完成，一次耗時三小時。

在保障餐具衛(wèi)生的同時，提高餐具清洗效率進(jìn)而提高供餐高峰效率，是開發(fā)區(qū)上海食康道奉賢區(qū)經(jīng)理鄭良海始終關(guān)心的問題。

經(jīng)過改造，員工食堂的洗碗間新增了一臺單噴淋帶烘干的通道式洗碗機。

為此，洗碗間的水管和電線管路也進(jìn)行了針對性改造，并加裝了排風(fēng)罩等設(shè)備。

2020年初，開發(fā)區(qū)對現(xiàn)有員工食堂的洗碗間進(jìn)行升級改造，威順洗碗機與其合作伙伴上海富溢廚房設(shè)備有限公司深入?yún)⑴c到這一項目中。鄭良海表示：“從最初的洗碗間改造，到后續(xù)的安裝，威順洗碗機及其合作伙伴始終為我們提供合適的建議。一切都很順利。”

清潔、高效的洗碗機解決方案

相比原來的手洗方案，改造后洗碗間的清洗效率大幅提高，清洗時長從原來的3小時縮短為1小時。通過洗碗機的精準(zhǔn)控制漂洗水溫，有效解決油膩餐具的清洗問題，確保了餐具衛(wèi)生。

上海食康道奉賢區(qū)經(jīng)理鄭良海表示：“威順洗碗機為我們節(jié)省60%的餐具清洗時間，還能省水省電，大幅降低了人工和運行費用。這與開發(fā)區(qū)作為國家生態(tài)工業(yè)示范園區(qū)，始終堅持以人為本、全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展是一致的。“

此外，威順也對客戶服務(wù)作出承諾，依托于其完善的全國售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，威順有能力在國內(nèi)所有城市提供服務(wù)，并且承諾將監(jiān)督和參與全國各地設(shè)備安裝，并提供7天24小時的服務(wù)響應(yīng)。

隨著上海市政府“東進(jìn)西下”經(jīng)濟布局策略的實施，使南上海成為上海制造戰(zhàn)略布局和戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移的主要方向，大規(guī)模基礎(chǔ)設(shè)施在南上海集中，南上海產(chǎn)業(yè)帶正在形成。位于南上海核心帶的上海市工業(yè)綜合開發(fā)區(qū)，將成為上海南翼重要的現(xiàn)代工業(yè)制造基地。

來源：威順洗碗機公眾號