說說廚衛(wèi)門店挖掘員工創(chuàng)新潛能立竿見影的幾個方法

許多廚衛(wèi)加盟商銳意進取，追求創(chuàng)新。但他們很多人認為創(chuàng)新，一定是一翻大改革或大事件，像產(chǎn)生了一個新的東西、發(fā)明了IPhone，改善了人們的生活之類的。其實，創(chuàng)新不是只有發(fā)明，更多時候創(chuàng)新是由小步驟的改變累計而成的。即便是以實體專賣店經(jīng)營的加盟商，也不會否認創(chuàng)新能為企業(yè)帶來財務績效、企業(yè)價值、競爭力的提升與成本的降低。

其實，無論是作為廚衛(wèi)廠家，還是加盟商，或是創(chuàng)業(yè)者，在內(nèi)心都非常重視“創(chuàng)新”。2015年波士頓顧問公司的一項企業(yè)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，企業(yè)有八成比例將創(chuàng)新納為優(yōu)先發(fā)展策略，其中以科技/電信業(yè)、旅游餐飲業(yè)與醫(yī)療生技業(yè)對創(chuàng)新重視度較高，且創(chuàng)新活動時間、創(chuàng)新投資金額方面均位列前三。

可見，企業(yè)對創(chuàng)新策略的提升，但這些案例也僅限于大型企業(yè)。事實上，中小企業(yè)，尤其是廚衛(wèi)加盟行業(yè)，對如何運用創(chuàng)新并執(zhí)行，還是掌握度不高。

根據(jù)上述，至2015年為止企業(yè)創(chuàng)新之研究仍以大企業(yè)為主，且員工創(chuàng)新的思考以天馬行空或小幅度改善的維持性創(chuàng)新為主。

有幾種創(chuàng)新模式值得借鑒：

1，獲利模式創(chuàng)新。

獲利模式創(chuàng)新，是以全新的方式把公司的商品和其他有價值的東西變成現(xiàn)金。

2，網(wǎng)絡創(chuàng)新

網(wǎng)絡創(chuàng)新，就是讓企業(yè)有機會善用其他企業(yè)的流程、技術、商品、通路及品牌。

3，結構創(chuàng)新。

結構創(chuàng)新，是以獨特的方式組織企業(yè)的資產(chǎn)以創(chuàng)造價值。

4，流程創(chuàng)新。

流程創(chuàng)新，是將公司的日常營運徹底改變，讓公司能運用獨特的能力，有效率的運作，迅速適應，開拓市場，以創(chuàng)造獲利。

5，產(chǎn)品表現(xiàn)創(chuàng)新

產(chǎn)品表現(xiàn)創(chuàng)新，是指翻新公司商品的價值、特色與品質。

6，產(chǎn)品系統(tǒng)創(chuàng)新

產(chǎn)品系統(tǒng)創(chuàng)新，是指把個別的產(chǎn)品和服務相連或組合，以形成穩(wěn)健、可擴展的系統(tǒng)。

7，服務創(chuàng)新

服務創(chuàng)新，是一種觀念，它強調(diào)企業(yè)應從提升消費者服務價值的角度來做創(chuàng)新。服務創(chuàng)新不只是“服務業(yè)”的創(chuàng)新，而是企業(yè)對“服務系統(tǒng)”的創(chuàng)新，它可以是新的服務內(nèi)容、新的服務接口、或發(fā)掘新的市場需求，重點是對客戶提供多少新價值。

8，通路創(chuàng)新

通路創(chuàng)新，泛指公司提供商品給消費者和使用者的所有方式，擅長這類創(chuàng)新的業(yè)者往往會以多種互補的方式，為消費者提供產(chǎn)品與服務。

9，品牌創(chuàng)新

品牌創(chuàng)新，是讓消費者和使用者認得、記得你的商品，而不是競爭對手的商品或替代品。消費者參與創(chuàng)新主要是了解消費者和使用者的深層渴望，并把那些見解運用在公司與消費者之間，以培養(yǎng)有意義的關系。

選擇好了廚衛(wèi)品牌的加盟商，只有通過創(chuàng)新，才能在這個競爭激烈的市場沖破牢籠，贏取更多的市場。專賣店如果想要持續(xù)創(chuàng)新，就必須對自身的各個方面進行變革，包括管理方面，運營方面，消費者資源，還有供應商，這些都需要采用無縫式架構管理方式。廚衛(wèi)加盟商需要明確的是，創(chuàng)新只是作為過程而存在，并非是一種結果。尤其是高端廚衛(wèi)加盟商，面向的是高端層次的消費者，他們的需求、購買能力與中低端不同，營銷創(chuàng)意方面也必然不同。加盟商必須意識到，創(chuàng)新不是一個做到某個點就停止的事情，而是貫穿廚衛(wèi)加盟專賣店經(jīng)營始終的工作。加盟商也并非衣來伸手，萬事不管，老板們也依然要根據(jù)自身創(chuàng)業(yè)目標實現(xiàn)突破：廚衛(wèi)加盟不是終點，恰恰是事業(yè)的新起點。

創(chuàng)新方法有許多種，作為高端廚衛(wèi)加盟商，可以先嘗試采用幾個最基本的創(chuàng)新方法，開始你的創(chuàng)造之旅。這些創(chuàng)新的法則可以幫助你將擁有創(chuàng)意主動性的員工的潛質發(fā)揮出來，凝結成你的實體店的個性和特色，一家有性格的門店，自然是會博得關注，并體現(xiàn)在廚衛(wèi)產(chǎn)品的銷量增長上。

一，讓員工的思想發(fā)生聚合效應

廚衛(wèi)門店是一個整體，可每個員工是孤立的，作為門店投資人，你通過什么方法將員工零碎的思想聚合起來，這本身也是體現(xiàn)老板能力的表現(xiàn)。要知道，只要當員工可以作為一個整體去努力思考創(chuàng)意的時候，這些創(chuàng)意才會得到重視并實際運用出來。需要注意的是，要確保所有員工都可以從這個創(chuàng)意中得到收獲。

二，重視你周圍的合作伙伴的想法

許多高端廚衛(wèi)加盟商容易陷入這樣一種誤區(qū)，即在合作伙伴間反而因為提高了“提防”指數(shù)，而變得無法容納一些本來非常合理的意見。許多值得考慮的思路在這種消極意識中被抹去而得不到重視。想做廚衛(wèi)加盟商要知道，在商業(yè)運營中的每一個環(huán)節(jié)，都能成為你創(chuàng)新機制建設中的一顆螺絲釘，無論是供貨商、合作公司，還是你的消費者，他們本來就代表著最現(xiàn)實的商業(yè)環(huán)境中最真實的想法，仔細聽取他們的意見，挖掘他們的想法，你會得到最有用的創(chuàng)意方案。